Geçen yıl diktiğim omcaların büyük çoğunluğu hızlı bir gelişim gösteriyor. Bu yıl oluşturdukları salkımların büyük çoğunluğunu kesip atmama rağmen ; bazılarında daha bir çok salkım var. Bu yıl genelde salkım oluşumuna izin vermiyorum. Çünki ilk iki yıl gövde gelişimi ve terbiye sistemini tamamlamak gerek. Ancak gelişimini büyük oranda tamamlayan omcalarda salkımların bir kısmını bıraktım. İnsan ne kadar da olsa sabırsız. Sonuçları bir an önce görmek istiyor. Üçüncü yıldan itibaren ( yani önümüzdeki yıl) genç üzümlerden şarap yapmaya başlayabilsem bile; üzümlerin gerçek karakterlerini göstermeleri için 15 yaşına gelmeleri gerekirmiş :( Daha çok sabır göstermem gerekecek anlaşılan. Tabi burada büyük bir bağdan bahsettiğimi sanmayın. 64 kök omcadan oluşan küçük bir hobi bağı benimki. Foçakarası ve Cabernet Sauvingon türlerinden oluşanan küçük bir deneme bahçesi diyebilirim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder